大学生膳食营养调查问卷
大学生膳食营养调查表
( 2014 年 月 日)
1.姓名: 性别: 出生年月 单位:
电话: qq:
2.身高: m 体重: kg 民族 BMI指数:
3.既往病史(曾患何种疾病):1. 2.
4.饮食与健康问题:
5.家庭病史:
高血压 □ 父母 □祖父母
糖尿病 □父母 □祖父母
冠心病 □ 父母 □祖父母
脑卒中(中风) □父母 □祖父母
详细列出过去某个时间点起24 (即一天)内摄入的所有食物及数量(包括饮水、零食),不得有任何遗漏。
早餐 吃了什么?
上午吃了什么?
中餐吃了什么?
下午吃了什么?
晚餐吃了什么?
夜间吃了什么?
大学生膳食食物摄入习惯情况调查问卷(在相应的项目下划√选择)
种类 |
1-2次/月 |
3次/月 |
1-3次/周 |
4-5次/周 |
6-10次/周 |
每餐 |
从不 |
|
谷类、 薯类 |
大米、小米 |
|
|
|
|
|
|
|
面包 |
|
|
|
|
|
|
|
|
花卷馒头 |
|
|
|
|
|
|
|
|
油条 |
|
|
|
|
|
|
|
|
烤饼 |
|
|
|
|
|
|
|
|
薯类 |
|
|
|
|
|
|
|
|
其他 |
|
|
|
|
|
|
|
|
牛奶 |
牛奶、奶制品 |
|
|
|
|
|
|
|
豆类 |
豆浆、豆制品 |
|
|
|
|
|
|
|
蔬菜 |
绿色蔬菜 |
|
|
|
|
|
|
|
红黄色蔬菜 |
|
|
|
|
|
|
|
|
黑色、紫色类 |
|
|
|
|
|
|
|
|
白色蔬菜 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
水产品 |
鱼 |
|
|
|
|
|
|
|
虾 |
|
|
|
|
|
|
|
|
海藻类 |
|
|
|
|
|
|
|
|
其他 |
|
|
|
|
|
|
|
|
肉类 |
鸡鸭鹅 |
|
|
|
|
|
|
|
猪牛羊 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
蛋类 |
鸡蛋 |
|
|
|
|
|
|
|
鸭蛋 |
|
|
|
|
|
|
|
|
其他 |
|
|
|
|
|
|
|
|
零食情况 |
坚果 |
|
|
|
|
|
|
|
水果 |
|
|
|
|
|
|
|
|
蛋糕饼干 |
|
|
|
|
|
|
|
|
糖 |
|
|
|
|
|
|
|
|
油炸食品 |
|
|
|
|
|
|
|
|
膨化食品 |
|
|
|
|
|
|
|
|
甜饮料 |
|
|
|
|
|
|
|
|
备注 |