大学生膳食营养调查问卷

 

大学生膳食营养调查表

( 2014  年     月     日)

1.姓名:           性别:     出生年月              单位:                           

电话:                           qq:                        

2.身高:        m  体重:        kg     民族          BMI指数:                 

3.既往病史(曾患何种疾病):1.                                2.                              

4.饮食与健康问题:

5.家庭病史:

高血压                        □ 父母                  □祖父母

糖尿病                        □父母                   □祖父母

冠心病                        □ 父母                  □祖父母

脑卒中(中风)                □父母                   □祖父母

 

详细列出过去某个时间点起24 (即一天)内摄入的所有食物及数量(包括饮水、零食),不得有任何遗漏。

 

早餐 吃了什么?

 

上午吃了什么?

 

中餐吃了什么?

 

下午吃了什么?

 

晚餐吃了什么?

 

夜间吃了什么?

 

 

 

大学生膳食食物摄入习惯情况调查问卷(在相应的项目下划√选择)

 

种类

1-2次/月

3次/月

1-3次/周

4-5次/周

6-10次/周

每餐

从不

谷类、

薯类

大米、小米

 

 

 

 

 

 

 

面包

 

 

 

 

 

 

 

花卷馒头

 

 

 

 

 

 

 

油条

 

 

 

 

 

 

 

烤饼

 

 

 

 

 

 

 

薯类

 

 

 

 

 

 

 

其他

 

 

 

 

 

 

 

牛奶

牛奶、奶制品

 

 

 

 

 

 

 

豆类

豆浆、豆制品

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜

绿色蔬菜

 

 

 

 

 

 

 

红黄色蔬菜

 

 

 

 

 

 

 

黑色、紫色类

 

 

 

 

 

 

 

白色蔬菜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水产品

鱼

 

 

 

 

 

 

 

虾

 

 

 

 

 

 

 

海藻类

 

 

 

 

 

 

 

其他

 

 

 

 

 

 

 

肉类

鸡鸭鹅

 

 

 

 

 

 

 

猪牛羊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蛋类

鸡蛋

 

 

 

 

 

 

 

鸭蛋

 

 

 

 

 

 

 

其他

 

 

 

 

 

 

 

零食情况

坚果

 

 

 

 

 

 

 

水果

 

 

 

 

 

 

 

蛋糕饼干

 

 

 

 

 

 

 

糖

 

 

 

 

 

 

 

油炸食品

 

 

 

 

 

 

 

膨化食品

 

 

 

 

 

 

 

甜饮料

 

 

 

 

 

 

 

备注