大学生膳食营养调查问卷

 

大学生膳食营养调查表

( 2014  年     月     日)

1.姓名:           性别:     出生年月              单位                           

电话                           qq:                        

2.身高:        m  体重:        kg     民族          BMI指数:                 

3.既往病史(曾患何种疾病):1.                                2.                              

4.饮食与健康问题:

5.家庭病史:

高血压                        □ 父母                  □祖父母

糖尿病                        □父母                   □祖父母

冠心病                        □ 父母                  □祖父母

脑卒中(中风)                □父母                   □祖父母

 

详细列出过去某个时间点起24 (即一天)内摄入的所有食物及数量(包括饮水、零食),不得有任何遗漏。

 

早餐 吃了什么?

 

上午吃了什么?

 

中餐吃了什么?

 

下午吃了什么?

 

晚餐吃了什么?

 

夜间吃了什么?

 

 

 

大学生膳食食物摄入习惯情况调查问卷(在相应的项目下划√选择)

 

种类

1-2次/月

3次/月

1-3次/周

4-5次/周

6-10次/周

每餐

从不

谷类、

薯类

大米、小米

 

 

 

 

 

 

 

面包

 

 

 

 

 

 

 

花卷馒头

 

 

 

 

 

 

 

油条

 

 

 

 

 

 

 

烤饼

 

 

 

 

 

 

 

薯类

 

 

 

 

 

 

 

其他

 

 

 

 

 

 

 

牛奶

牛奶、奶制品

 

 

 

 

 

 

 

豆类

豆浆、豆制品

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜

绿色蔬菜

 

 

 

 

 

 

 

红黄色蔬菜

 

 

 

 

 

 

 

黑色、紫色类

 

 

 

 

 

 

 

白色蔬菜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水产品

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

海藻类

 

 

 

 

 

 

 

其他

 

 

 

 

 

 

 

肉类

鸡鸭鹅

 

 

 

 

 

 

 

猪牛羊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蛋类

鸡蛋

 

 

 

 

 

 

 

鸭蛋

 

 

 

 

 

 

 

其他

 

 

 

 

 

 

 

零食情况

坚果

 

 

 

 

 

 

 

水果

 

 

 

 

 

 

 

蛋糕饼干

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

油炸食品

 

 

 

 

 

 

 

膨化食品

 

 

 

 

 

 

 

甜饮料

 

 

 

 

 

 

 

备注