营养讲师

第一篇  总论

　　第一章 对营养培训的基本认识

　　营养培训的重要性、国内营养师培训的现状、成年人的学习原理、被动学习和主动学习。

　　第二章 营养讲师概述

　　营养讲师的职业生涯、卓越的营养讲师的基本技能、营养讲师的20个典型错误、讲师的3种学习风格。

第二篇  营养培训项目的运作

　　第一章 营养培训准备

　　分析培训需求、制定培训计划、设计培训课程、多媒体课件的制作技巧、选择合适的培训辅助工具、熟悉培训场所的状况。

　　第二章 营养培训方法

　　课堂培训法、案例教学法、角色扮演法、多媒体教学法、研讨法、程序教学法、头脑风暴法、小组竞赛法、网上培训法。

　　第三章 营养培训的实施

　　营造良好的学习氛围、克服紧张情绪的技巧、开场的技巧、语言表达的技巧、激励学员参与的技巧、应对难对付学员的技巧、解答学员问题的技巧、运用身体语言的技巧、收尾的技巧。

　　第四章 营养培训评估

　　营养培训评估的意义、营养培训评估的类别、营养培训评估的流程、营养培训评估的方法。

第三篇  营养讲师魅力训练

　　第一章 营养讲师的自我成长

　　了解真正的自己、掌握学习的技巧、修炼通向成功的3大法则。

　　第二章 营养讲师的3项修炼

　　迅速提升培训技巧、外在形象的修炼、塑造讲师的人格魅力。